Повежите се са нама

пољопривреда

Пољопривреда: Комисија одобрава прву географску ознаку са Исланда, „Исленскт ламбакјот“, и нову из Турске, „Антакиа Кунефеси“ 

ОБЈАВИ:

објављен

on

Користимо вашу регистрацију за пружање садржаја на начин на који сте пристали и за боље разумевање вас. Можете се одјавити у било ком тренутку.

Комисија је 13. марта одобрила прву заштићену ознаку порекла (ПДО) са Исланда, „Исленскт ламбакјот'. 

„Исленскт ламбакјот“ је назив за месо чисто расне исландске јагњади, која су рођена, узгајана и заклана на острву Исланд. Овчарство има дугу и богату културну традицију на Исланду. Карактеристике 'Исленскт ламбакјот' пре свега се састоје од високог степена нежности и дивљачи укуса, због чињенице да јагњад слободно лутају по ограниченим дивљим пашњацима и расту у дивљем, природном окружењу Исланда, где се хране травом и друге биљке. Дуга традиција узгоја оваца која се преноси генерацијама на острву довела је до високих стандарда управљања стадом и метода испаше. Један од најбољих примера традиционалне исландске кухиње је супа од јагњећег меса. 

Комисија је такође данас одобрила 'Антакиа Кунефеси' из Турске као заштићена географска ознака (ЗГИ). 'Антакиа Кунефеси' је један од ретких десерта који садрже сир у Турској. Производи се у провинцији Хатај и њеним окрузима и користи се кунефелик кадаиıф (лагано печени конац попут теста за кунефе), свеж антакиа кунефелик сир (сир за кунефе), путер и сируп. Величина десерта зависи од броја порција које треба конзумирати. Рецепт и производне вештине су се преносиле са једне генерације на другу на основу односа мајстор-шегрт. 

Ови нови називи биће додати на листу од 1,614 већ заштићених пољопривредних производа. Више информација у бази података еАмброзија и на шеме квалитета страна.

Поделите овај чланак:

ЕУ Репортер објављује чланке из разних спољних извора који изражавају широк спектар гледишта. Ставови заузети у овим чланцима нису нужно ставови ЕУ Репортера.
БитцоинПре КСНУМКС дана

Истраживање будућности Битцоина: са Харлијем Симпсоном из Фокифи-а.

Пословне информацијеПре КСНУМКС недеља

Будућност Битцоина, ЦБДЦ-а, НФТ-а и ГамеФи-ја: Увиди ОККС-овог менаџера за маркетинг производа

РусијаПре КСНУМКС недеља

Разоткривање Магомеда Гаџијева: Руског олигарха који подржава рат у Украјини и избегава санкције

ЦриптоцурренциПре КСНУМКС недеља

Интервју са Саитама стручњаком за индустрију блокчеина Раселом Армандом

Пословне информацијеПре КСНУМКС недеља

Репер Пиотр Крзисзтоф Лирои-Марзец улаже у Блоцкцхаин

Пословне информацијеПре КСНУМКС недеља

Истражујући ХУББУРГЕР: Револуционарни пројекат заснован на блокчејну

Пословне информацијеПре КСНУМКС недеља

Блоцкцхаин: ХУБбургер нуди своју колекцију НФТ-ова

Пословне информацијеПре КСНУМКС недеља

Покренута нова блоцкцхаин инвестициона платформа

Трендови