Време је да се јавност пробуди у стварност #ЛивестоцкФарминг, каже бивши посланик ЕП

| Јун КСНУМКС, КСНУМКС

Стандарди сигурности хране у Европа, а посебно у Великој Британији, међу највишим су у свијету, а ипак повјерење потрошача у прехрамбени систем никада није било тако низак, пише Георге Лион, бивши члан Европског парламента.

Упркос широкој доступности јефтине, хранљиве хране, заблуде око питања као што су добробит животиња и употреба антибиотика доводе до нездравих и нереалних очекивања произвођача хране.

Сектор сточарства губи битку због своје јавне слике, јер су потрошачи бомбардовани дивљим тврдњама о штети коју узрокују модерни пољопривредни системи и сугестији да би, ако бисмо вратили сат у неко златно доба, све било у реду.

Изгледа да смо заборавили да смо се прије послијератног развоја модерних пољопривредних сустава редовито суочавали с несташицама хране, високим цијенама и лошом квалитетом хране.

То је доказ модерних система који, упркос удвостручењу свјетске популације, имају удио прихода који се троше на храну у Великој Британији више него преполовљена у протеклих КСНУМКС година.

И ми смо постигли тај циљ док смо испунили неке од најстрожих политика ЕУ о здрављу животиња у свијету.

Сада морамо учинити више да помогнемо потрошачима да схвате стварност сточарства и његов значај за јавно здравље и исхрану.

Прво, морамо се ухватити у коштац са заблудом да се компромиси о интензивној пољопривреди у великој мјери односе на добробит животиња.

Као што ће вам рећи сваки пољопривредник, добробит животиња је на врху њихове агенде, посебно на већим фармама из једноставног разлога што без срећних, добро чуваних животиња не можете зарадити од сточарства.

Друго, употреба антибиотика у пољопривреди животиња пречесто се погрешно тумачи као примарни узрок антимикробне резистенције и супергега када је највећи узрок резистенције на лекове и даље употреба антибиотика у хуман медицине.

Иако фармери и ветеринари очигледно играју улогу у осигуравању одговорне употребе антибиотика, ЕУ им забрањује да се користе као промотери раста у животињама и ограничавају њихову употребу на медицинске потребе, што је опет битно за добробит животиња.

И постоје строге контроле на периодима повлачења како би се спријечио улазак остатака лијекова за животиње у ланац исхране.

И сектор здравља животиња и сточарска индустрија покрећу иницијативе за промовисање одговорне употребе антибиотика, које заслужују већу пажњу.

Коначно, расправа и преиспитивање утицаја животињског сектора на животну средину често су искривљене генерализацијама.

Суочени са све већом потражњом хране за животињама, многи европски произвођачи су пионири прецизна сточарска производња да им се омогући снабдевање неопходним залихама уз минимизирање њиховог утицаја на животну средину.

Такав приступ чини пољопривреду животиња одрживијом тако што омогућава пољопривредницима и ветеринарима да раније идентификују здравствене проблеме и прецизније регулишу храну и воду, и да дају медицину ако је потребно.

Она такође нуди примере најбоље праксе за друге регионе где је продуктивност или одрживост ниска.

Док системи сточарске производње нису сви једнаки, Европа предњачи у развоју одрживије пољопривреде, која обећава да ће помоћи другим земљама да скоче ка све одрживијим праксама.

За потрошаче постоји јаз између њихових перцепција система хране и стварности модерних система пољопривреде.

Стога је од виталне важности да пољопривредна индустрија подстакне игру и настоји да затвори тај јаз знања, иначе ризикујемо да одбацимо огромне користи које модерна пољопривреда пружа нашим потрошачима.

Коментари

Фацебоок цомментс

Ознаке: , , , ,

Категорија: Предња страна, пољопривреда, Добробит животиња, млекара сектор, Привреда, животна средина, EU

Коментари су затворени.