Европски план за борбу против рака: Комисија смањује присуство канцерогених загађивача у храни

Комисија поставља нове максималне нивое кадмијума и олова у широком спектру прехрамбених производа. Ове мере имају за циљ да се додатно смањи присуство канцерогених загађивача у храни и да се здрава храна учини приступачнијом. Ова жеља проистиче из обавеза преузетих у оквиру европског плана за борбу против рака. Ове мере ће се примењивати од 30. августа за максимални ниво олова и од 31. августа за ниво кадмијума.

Комесарка за здравље и безбедност хране Стелла Кириакидес рекла је: „Знамо да нездрава исхрана повећава ризик од рака. Данашња одлука има за циљ да потрошаче стави у први план чинећи нашу храну сигурнијом и здравијом, на шта смо се обавезали према европском плану за борбу против рака. То је такође даљи корак у јачању већ високих и светских стандарда Европске уније у прехрамбеном ланцу ЕУ и пружању сигурније, здравије и одрживије хране потрошачима. наши грађани. Максимални нивои кадмијума, канцерогеног загађивача животне средине, потенцијално садржаног у намирницама попут воћа, поврћа, житарица и уљарица, биће снижени за неке од ових намирница. Одређена роба ће такође морати да испуни овај захтев од датума ступања на снагу нове уредбе. Ова мера ће повећати безбедност хране која се продаје и конзумира у ЕУ и помоћи ће у повлачењу прехрамбених производа са највећим концентрацијама кадмијума са тржишта. Осим тога, максимални ниво олова у многим прехрамбеним производима, укључујући храну намењену одојчади и малој деци, биће смањен. "

Нови максимални нивои олова биће такође успостављени за неколико намирница, попут дивљих гљива, зачина и соли. Донесене одлуке услиједиле су након година континуираног рада Комисије, држава чланица и Европског завода за безбједност хране, као и консултација са прехрамбеним предузећима. Кадмијум је токсичан тешки метал присутан у животној средини, природно и као резултат пољопривредних и индустријских активности. Главни извор изложености кадмијума за непушаче је храна. Како је олово такође природни загађивач у животној средини, храна је главни извор изложености људи олову.

Поделите овај чланак: