Пољопривреда: Комисија одобрава нову географску ознаку из Португала

Комисија је одобрила додавање „Алхо да Грациоса' из Португала у регистар заштићених географских ознака (ЗГИ). 'Алхо да Грациоса' је бели лук који се узгаја на острву Грациоса, на Азорском архипелагу. Представља се у облику осушених луковица, појединачно или у плетеницама, свака пречника најмање 3 цм. „Алхо да Грациоса“ карактерише арома средњег интензитета и интензиван, веома пријатан укус са мало накнадног укуса, што је последица не само земљишта и климатских услова острва, већ и бриге коју су произвођачи водили годинама. Грациоса је одувек била позната као Терра до Алхо (земља белог лука), а бели лук је приказан на грбу једне од најпознатијих жупа на острву, жупе Сао Матеус. Нови назив биће додат на листу од 1566 производа који су већ заштићени у еАмброзија база података. Више информација на мрежи на шеме квалитета.

Поделите овај чланак: