Постизање холистичке одрживости кроз системе хране

Ако постоји једна ствар коју су последње године показале, од ЦОВИД-19 до климатских промена, то је да су људи и животна средина међусобно повезани и да стално утичу једни на друге, пише Азис Арманд.

Постоји много начина на које можемо изабрати да обновимо здравље наше планете, и иако би постепено укидање фосилних горива несумњиво требало да буде главни механизам, то је само једна од многих стратегија које се морају применити. Још један витални и директан утицај који можемо имати у јачању нашег екосистема је кроз отпорне и одрживе системе исхране.

Прехрамбени системи су и главни узрок климатских промена – због чега трећи свих емисија гасова стаклене баште (ГХГ)— и изузетно крхка пред природним катастрофама. Стога ће стратегије ублажавања климе и декарбонизације у овом сектору бити кључне за постизање свеобухватног циља Париског споразума о ограничавању повећања температуре на „знатно испод 2 степена Целзијуса“. 

Као земља која је посебно осетљива на ефекте климатских промена као што су поплаве, суше, пораст нивоа мора и растуће температуре, ми у Индонезији разумемо ризике које представљају драстичне климатске промене не само за прехрамбени систем наше земље већ и за цео глобални ланац снабдевања. 30 одсто наше земљишне површине резервисано је за пољопривреду, а ми смо један од највећих светских произвођача и извозника пољопривредних производа, снабдевајући остале важне робе као што су палмино уље, природна гума, какао, кафа, пиринач и зачини. свет. Пољопривредни сектор Индонезије такође представља око КСНУМКС одсто глобалних пољопривредних емисија ГХГ.

Према клима Семафор2021. године пољопривредна индустрија је допринела приближно 13.28 одсто индонезијског БДП-а, други највећи удео после производње. Међутим, како Ел Нињо јача, Индонезија доживљава најтежу сушну сезону у последње четири године, подстичући шумске пожаре и угрожавајући производњу палминог уља, кафе и пиринча у земљи. Ово је приморало Министарство трговине да повећати увоз као што је пиринач из Индије, пошто се очекује да ће приноси домаћих усева бити недовољни јер ниво влаге у земљишту достиже најнижи ниво у последњих 20 година. 

Било да се ради о пандемији ЦОВИД-19 или о руској инвазији на Украјину, озбиљни поремећаји ланца снабдевања јасно су показали своје глобалне инфлаторне последице. А веће цене ударају и по џепу и по стомаку. Према ММФ, просечни глобални трошкови живота порасли су више у 18 месеци од почетка 2021. него током претходних пет година заједно. И храна и енергија су се показали као главни покретачи. У ствари, просечни доприноси од храна сами премашују укупну просечну стопу инфлације током 2016-2020.

Стога, наши међусобно повезани и сложени системи исхране имају значајне глобалне реперкусије које се морају пажљиво размотрити у расправама о политици везаним за климу. Пољопривреда игра незамјењиву улогу за здравље и економију земаља попут Индонезије, али без одговарајуће пажње и снажних напора да се користе одрживе методе, несигурност хране представља штетне ризике који се пријете.

реклама

Постоје непосредни утицаји на приносе усева и приходе пољопривредника, а затим индиректне импликације, од повећања глобалних цена хране и поремећаја у ланцу снабдевања, до виших стопа потхрањености. Најважније, без постојећих програма социјалног осигурања, ови ефекти ће и даље непропорционално осећати најугроженије чланове друштва.

Суочени са повећаним климатским екстремима, ово питање ће захтијевати подршку владине политике, као и динамичне иновације које најбоље мобилише приватни сектор.

Један такав пример је индонезијска Индика Натуре, део разнолике Индика Енерги Гроуп, која је недавно одлучила да подстакне отпорније и праведније системе исхране удруживањем снага са водећим светским претраживачем фокусираним на пошумљавање, Ецосиа, заједно улажући у новоформирани Слов Организација Форест Цоффее-Кракакоа. Слов Форест Цоффее и Кракакоа су се показале као две истакнуте компаније посвећене одрживој и еколошки одговорној пракси у области кафе и чоколаде. Ова инвестиција која олакшава консолидацију компанија ће дати значајне резултате у њиховим операцијама агрошумарства широм Индонезије, Лаоса и Вијетнама.

Тренутно се предвиђа да ће глобално загревање додатно повећати цене хране између 0.6 и 3.2 процентна поена до 2060. године, према подацима из 2023. извештај истраживачи из Европске централне банке и Потсдамског института за истраживање утицаја на климу. Док је велики део фокуса на ЦОП-28 и даље на енергији, пошто је глобална популација на путу да достигне 8.5 милијарди људи 2030. године, јавни и приватни актери ће морати хитно да се позабаве несигурношћу хране и са економске и са аспекта животне средине. Једини начин да се постигне истинска нет-нула је кроз холистички приступ одрживости, како енергији тако и нашим системима за пољопривредну и прехрамбену производњу.

Азис Арманд је потпредседник директора и генерални директор Групе ПТ Индика Енерги.

Поделите овај чланак: