Пољопривредници органских производа траже фер цене и признавање испоруке јавних добара

Како се хиљаде органских фармера придружило протестима широм Европе, покрет за органску храну и пољопривреду позива на фер цене и за потрошаче и за пољопривреднике који усвајају еколошки прихватљиве праксе, али упозорава да оправдана забринутост због неправедних цена и конкуренције не би требало да буде погрешно усмерена на здравље и заштиту природе.

„Пољопривредници који се баве агроеколошком транзицијом нису адекватно плаћени ни од стране тржишта ни од ЦАП-а“, објашњава Јан Плагге, председник ИФОАМ Органицс ​​Еуропе. „Органски фармери такође пате од ниских цена и нелојалне конкуренције по мање амбициозним стандардима, упркос томе што доносе многе користи за животну средину и друштво. Многи органски фармери ризикују да напусте органску сертификацију без боље подршке продаваца и креатора политике.”

„Али оправдана забринутост због неправедних цена и конкуренције не треба да буде погрешно усмерена против здравља и заштите природе. Зелени договор и стратегија од фарме до виле су кључне политике и не могу се кривити као узрок потешкоћа фармера, пошто је већина законских предлога који се односе на пољопривреду блокирана, одбијена или разводњена, и до сада нису имали никакав утицај на фармере. ” Заштита природе није усмерена против фармера, већ други актери у снабдевању храном морају да деле еколошку одговорност уместо да оптерећују пољопривреднике. Прелазак на одрживе прехрамбене системе не може почивати само на раменима органских фармера и потрошача спремних да плате више за методе производње хране које чувају климу и биодиверзитет.”

Цене које се плаћају органским пољопривредницима су пале у последње две године у неколико земаља и понекад су једнаке ценама које се плаћају конвенционалним фармерима, али трговци на мало настављају да продају органске производе са премиумом, што резултира већим профитним маржама док органски фармери трпе.

„Пољопривредницима су потребне фер цене које одражавају њихове производне трошкове, а ово још више важи за пољопривреднике који преузимају ризик укључивања у одрживије пољопривредне праксе као што је органска пољопривреда. 

Поделите овај чланак: