Пољопривреда: Комисија одобрава нову заштићену географску ознаку из Јужне Африке

Европска комисија одобрила је регистрацију 'Рооибос' / 'Ред Бусх' из Јужне Африке у регистру заштићене ознаке порекла (ЗОИ). „Рооибос“ / „Црвени грм“ односи се на сушено лишће и стабљике узгајане у провинцији Западни Кејп и провинцији Северни Кејп, региону који је познат по врућим сувим летима и хладним влажним зимама. „Рооибос“ / „Ред Бусх“ развио је неке јединствене карактеристике за прилагођавање у овој оштрој клими и представља воћне, дрвенасте и зачинске ароме. Бере се сваке године током врућих лета и суши се на сунцу непосредно након бербе. Процес чајног суда често се описује као облик уметности и један је од најкритичнијих делова производног процеса „Рооибос“ / „Ред Бусх“ са потребном специфичном стручношћу и знањем. Употреба сушеног лишћа и стабљика „Рооибос“ / „Ред Бусх“ као чаја први пут је документована пре скоро 250 година. Од тада је његов воћни, слаткасти укус резултирао културном иконом Јужне Африке. Тренутно су регистроване 262 географске ознаке из земаља које нису чланице ЕУ. Више информација у еАмброзија базу података и у шеме квалитета пагес.

Поделите овај чланак: